Idioma
 

Articles

  • Totes
  • Misc
  • Nutrició vitalista
  • Super aliments

Els aliments afecten el nostre estat mental i emocional de dues formes: Proporcionen o esgoten els nutrients dels quals depèn la nostra salut mental i emocional o produeixen o no...

Els aliments afecten el nostre estat mental i emocional de dues formes: Proporcionen o esgoten els nutrients dels quals depèn la nostra salut mental i emocional o produeixen o no...

Sugar Blues, el llibre de William Dufty ja ens parlava el 1974 sobre el perill del sucre refinat, demostrant científicament com emmalalteix i acidifica l'organisme, la seva manca nutricional i...

El Wheatgrass (suc de pastura de blat) és un super aliment complet que conté totes les vitamines i la majoria dels minerals necessaris per al manteniment i el benestar humà....

La xocolata crua és un dels super-aliments més saludables del món. En aquest grup s'inclouen: el cacau cru, la mantega de cacau crua, el cacau cru en pols i tots...

L'espirulina és un aliment molt ric en proteïnes, entre un 50% i un 70%, i a més són altament digestibles (94,7%). Al no ser fibroses es digereixen de 4 a...

La llet és en realitat perjudicial per a la salut? La ingesta de blat pot generar afeccions cròniques? És sa menjar carn? L'expert en dietètica i nutrició, Néstor Palmetti, brinda...

L'alimentació crudivegana, també coneguda amb el nom de Raw Food, és l'aliment viu, tal i com ens el proporciona la Mare Terra, que conserva tots els enzims i nutrients que...

La vitamina B12 es sintetitza només a nivell bacterià. La que ingerim prové dels bacteris dels aliments, sigui animal o planta, i no tota la B12 és assimilable/utilitzable pel cos...

Els fitonutrients, també coneguts com fitoquímics, són compostos de les mat eixes plantes responsables de donar-los color, sabor, ajudar-les a combatre les infeccions bacterianes, virals i micòtiques i protegir-se del...

De vegades, no arribem a ser prou conscients del que significa "essencial". Quan parlem d'elements essencials parlem d'allò necessari per viure, d'allò que si faltés moririem. ...

Els enzims són vida, són la vibració de vida que està en totes les substàncies. Totes les substàncies poden fer la seva funció gràcies als enzims. Tots els teixits, òrgans,...

M'agradaria començar aquest article amb una petita reflexió: Si els músculs es componen principalment de proteïna i animals de gran estructura muscular com els elefants, els braus, els búfals, els...

Per un mecanisme de supervivència de la natura, les llavors estan recobertes d'un inhibidor enzimàtic o antinutrients (àcid fític i tanins) que les protegeix dels predadors. Aquests inhibidors enzimàtics fan...