spaguetis amb salsa tomata

 

 Ingredientes:

  • 1 calabacín espiralizado por persona. Emplatar y añadir encima en este orden:

  • 2 C de salsa de tomates secos (receta abajo)

  • 1 pizca de albahaca fresca o seca o orégano

  • 1 C. de queso o anacardos (opcional)

Salsa de tomates secos:

  • 100 gr. de tomates secos puestos en remojo 1 hora en agua
  • 2 tomates frescos
  • 4 C. aceite oliva
  • 1 C.orégano
  • 5 hojitas albahaca fresca
  • 1 diente ajo
  • 1 c. sal marina o himalaya
  1. Con una batidora, triturar todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva.
  2. Añadir el aceite y volver a triturar.

 

 

Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento. (Hipócrates)

Tu alimentación puede canviar el mundo  ♥   Sé tú el cambio que esperas en el mundo. (Gandhi)