Taller ALIMENTACIÓ VEGANA I ESPORT

About this course

|pest|

|pest-name|DESCRIPCIÓ|pest-name|

En aquest taller aprendràs les bases dietètiques, nutricionals i culinàries d’una alimentació vegana equilibrada i enfocada a augmentar el rendiment, la vitalitat i l’energia a la teva activitat física diària. Aprendràs a combinar correctament els aliments per pair-los fàcilment i absorbir-ne els nutrients, a planificar els teus menús, elaborar receptes riques i nutritives i aprendràs què i com menjar abans, durant i després de la pràctica esportiva per millorar el teu rendiment.

PRESENTACIÓ

L’alimentació saludable i equilibrada segons el nostre biotipus i activitat física és clau per mantenir-nos amb una salut òptima, tant a nivell físic, com mental i anímic. Nivells de nutrició claus per a un bon rendiment a les nostres pràctiques físiques diàries. La nutrició conscient és la que ens aporta tots els elements essencials i enzims que el nostre organisme necessita per dur a terme les seves funcions vitals i així prevenir l’envelliment prematur i la malaltia, amb consciència, ecologia i amor, alhora que millorem el nostre rendiment.

En aquest taller aprendràs les bases dietètiques, nutricionals i culinàries d’una alimentació vegana equilibrada i enfocada a augmentar el rendiment, la vitalitat i l’energia a la teva activitat física diària. Aprendràs a combinar correctament els aliments per pair-los fàcilment i absorbir-ne els nutrients, a planificar els teus menús, elaborar receptes riques i nutritives i aprendràs què i com menjar abans, durant i després de la pràctica esportiva per millorar el teu rendiment..

Temes que tractarem:

• La qualitat dels aliments.
• Aliments top a la dieta d’un esportista.
• Esport i microbiota.
• Dones: Esport i menstruació.
• La combinació correcta dels aliments i la planificació eficient dels menús.
• La proteïna i la B12 a l’alimentació vegana. Requeriments proteics.
• Greixos saludables.
• Metabolisme, intensitat de l’exercici i l’equilibri dietètic entre carbohidrats, proteïnes i greixos.
• Alimentació abans, durant i després de l’activitat física.
• Com crear el teu menú setmanal vegà equilibrat.
• Organitzar i preparar les receptes.
• Snacks saludables i nutritius per emportar-te a la teva pràctica esportiva.
• Begudes isotòniques saludables.
• Degustació.

Parlem d’alimentació vegana saludable, per tant, també lliure de gluten i soja!

HORARI DEL TALLER:

de 16 a 20h (dates a baix).

Total: 4 hores

PROPER CURS:

Dissabte, 28 OCTUBRE 2023
de 16 a 20h

LLOC:

CRUDIVEGÀNIA | Raw & Living Foods Lab

C/. Orient, 5
17466 VALLDEVIÀ (Baix Empordà)

INVERSIÓ: 

70 €*

*Inclou dossier amb receptes i conceptes explicats. Inclou degustacions amb ingredients 100% ecològics.

*Inclou l’eBook “Nutrició Radiant per ser Feliç” de l’Eva Roca.

COMPRA I RESERVA LA TEVA PLAÇA AQUÍ!

|pest|

|pest-name|CONTINGUT|pest-name|

• La qualitat dels aliments.
• Aliments top a la dieta d’un esportista.
• Esport i microbiota.
• Dones: Esport i menstruació.
• La combinació correcta dels aliments i la planificació eficient dels menús.
• La proteïna i la B12 a l’alimentació vegana. Requeriments proteics.
• Greixos saludables.
• Metabolisme i l’equilibri dietètic entre carbohidrats, proteïnes i greixos.
• Alimentació abans, durant i després de l’activitat física.
• Com crear el teu menú setmanal vegà equilibrat.
• Organitzar i preparar les receptes.
• Snacks saludables i nutritius per emportar-te a la teva pràctica esportiva.
• Begudes isotòniques saludables.
• Degustació.

|pest|

|pest-name|IMPARTEIX|pest-name|

Eva Roca

Experta en nutrició vitalista i coach en salut, formada en vàries escoles i universitats, la més influent la del Dr. Gabriel Cousens (Tree of Life Foundation). Formada també en antroposofia, kinesiologia i altres disciplines. Creadora i xef del restaurant de cuina viva ecològica Bionèctar Eco-Living Raw Food. Educadora en salut vitalista i cuina viva a l’escola d’alimentació conscient Crudivegània. Fa més de quinze anys que investiga i experimenta l’alimentació fisiològica humana i els seus efectes, beneficis i inconvenients. Ajuda a les persones a sanar-se i a trobar el seu equilibri a través de l’alimentació. Ha creat la primera formació professional del nostre país en Alimentació Conscient i Eco-Xef de Cuina Viva (Màster ACXCV).