Taller de Formatges Vegans

Taller de Formatges Vegans

€0

About this course

|pest|

|pest-name|DESCRIPCIÓN|pest-name|

En aquest taller revolucionari i molt emocional, aprendràs a elaborar deliciosos formatges crudivegans a partir d’ametlles activades i a través de la fermentació natural. Coneixeràs les tècniques d’elaboració de formatges frescos, cemosos i tendres . Elaborarem versions delicioses i saludables de formatge fresc d’ametlla activada ecològica i km0.
Sembla increíble, oi? Ingredients saludables i vitalitzants a base de plantes transformats en aquests formats culinaris tan emocionals. Esteu preparats per omplir-vos d’energia vital i satisfer, alhora, el vostre cos emocional?

pastedGraphic.png

PRESENTACIÓ

En aquest taller revolucionari i molt emocional, aprendràs a elaborar deliciosos formatges crudivegans a partir d’ametlles activades i a través de la fermentació natural. Coneixeràs les tècniques d’elaboració de formatges frescos, cemosos i tendres . Elaborarem versions delicioses i saludables de formatge fresc d’ametlla activada ecològica i km0.
Sembla increíble, oi? Ingredients saludables i vitalitzants a base de plantes transformats en aquests formats culinaris tan emocionals. Esteu preparats per omplir-vos d’energia vital i satisfer, alhora, el vostre cos emocional?

 

CONTINGUTS DEL CURS

  • Lactofermentació natural
  • Activació de llavors. El Despertar de la Vida
  • Procés de fermentació i curat
  • Tècnica d’elaboració de formatge crudivegà
  • Elaboració de formatge fresc d’ametlla
  • Laboratori creatiu on cada participant del taller es farà el seu propi formatge

pastedGraphic.png

INVERSIÓ:

70 € *

* Inclou dossier amb tècniques, receptes i degustació de les receptes elaborades durant el taller amb ingredients 100% ecològics

pastedGraphic.png

DURADA i FORMAT:

2,5 hores

PRESENCIAL

pastedGraphic.png

PROPER CURS:

DISSABTE, 11 de FEBRER 2023 de 11 a 13:30h

pastedGraphic.png

LLOC:

Aula gastronòmica de CRUDIVEGÀNIA – Living Plant-Based Academy

C/ Francesc Eiximenis, 8 – GIRONA

pastedGraphic.png

COMPRA I RESERVA LA TEVA PLAÇA AQUÍ

PLACES LIMITADES!

 

 

|pest|

|pest-name|IMPARTEIX|pest-name|

 

 

Eva Roca
Docent de nutrició i cuina, escriptora i coach en salut i nutrició formada en nutrició i dietètica en vàries escoles i universitats, la més influent l’escola del Dr. Gabriel Cousens (Tree of Life Foundation, 2010). Formada abans en Sistemes Informàtics (UOC), Enginyeria de la Formació (UPC), en  Antroposofia i Pedagogia Waldorf. Fundadora i docent de l’escola vitalista CRUDIVEGÀNIA. Creadora i ecoxef del primer restaurant 100% ecològic del nostre país: Bionèctar Living Raw Food. Premi Eco-Gastronòmic de Biocultura el 2016. Autora de Sopes Detox, ed. Cossetània. Docent de Nutrició en el Màster en Formació Holística de la Universitat de Girona. Professora de yoga i mare de 2. Col·laboradora com a redactora i docent de la revista i escola CuerpoMente (RBA).

Members

Our course begins with the first step for generating great user experiences: understanding what people do, think, say, and feel. In this module, you’ll learn how to keep an open mind while learning.

Total numbers of students in course