Taller de Germinats, Brots, Sucs i Batuts Verds per a una Salut Radiant

About this course

|pest|

|pest-name|DESCRIPCIÓ|pest-name|

En aquest taller hem fusionat dos tallers: el de Brots i Germinats i el de Sucs i Batuts per a una Salut Radiant. Els brots i els germinats són autèntics superaliments que pots fer-te tu mateix a casa, fàcilment i a un cost molt baix. Súper-sostenibles, se’ls considera superaliments, perquè amb una poca quantitat d’aliment i calories, aporten grans quantitats de nutrients. El mateix passa amb els sucs i batuts. Brots, sucs i batuts són una deliciosa i excel·lent font d’enzims, minerals, vitamines, fitoquímics i proteïnes que ens ajuden a mantenir la nostra salut radiant i el nostre organisme jove i ple d’energia i vitalitat. En aquest taller aprendràs a fer-los amb diferents estris i coneixeràs les propietats de cada aliment per tal de poder-los usar terapèuticament.

PRESENTACIÓ

Els brots, germinats, sucs i batuts són una deliciosa i excel·lent font d’enzims, minerals, vitamines, fitoquímics i proteïnes que ens ajuden a mantenir la nostra salut radiant i el nostre organisme jove i ple d’energia i vitalitat. Els brots i germinats contenen tants nutrients concentrats i la seva producció és tan econòmica i autosuficient, que si els incloem a la nostra dieta, estarem minimitzant amb escreix la nostra petjada ecològica. Sabies que un xarrup de 30 ml. de suc de brot d’herba de blat conté els mateixos nutrients que 1.800 grams de verdura? Sí, sí, has llegit bé! 1 quilo 800 grams!

Els sucs i batuts verds són la millor manera de començar el dia. Els sucs i els batuts són la millor opció d’esmorzar, ja que com són un aliment predigerit, ens permeten prendre gran quantitat de nutrients en un àpat molt lleuger, ideal en la fase d’eliminació de l’organisme, que esdevé al matí (fins les 12 del migdia). És l’aliment ideal per depurar-se, revitalitzar-se, prevenir o aturar les malalties degeneratives, ajudar i fins i tot revertir el càncer i altres malalties cròniques. També és l’àpat ideal per perdre pes i recuperar el pes natural del cos en molt poc temps i sense deixar de banda cap nutrient. En aquest punt cal l’assessorament d’un nutricionista especialitzat en el tema.

L’ingredient base dels sucs i batuts verds són les fulles verdes, brots i/o la fruita, en el seu estat natural, mantenint tots els enzims i nutrients que necessita el nostre cos per mantenir-se sa i amb energia. Les fulles poden ser espinacs, col, bledes, api, fulla de la remolatxa, julivert, rúcula, etc. La fruita, triarem sempre la d’estació.

En aquest taller coneixeràs les propietats de cada aliment que liquarem o batrem per tal de poder-los usar terapèuticament. També coneixeràs els superaliments i com fer brots i germinats a casa d’una forma fàcil i sostenible. També coneixeràs el Wheatgrass i les seves propietats i aplicacions. I també aprendràs com fer un detox!

Quan incorporem aquests aliments a la nostra dieta, el cos s’omple de nutrients i ja no necessita menjar tant, alleugerant els processos orgànics, estalviant energia, perdent el pes que ens sobra, sanant malalties i recuperant la nostra salut.

Beneficis immediats en integrar els brots, sucs o batuts en la teva dieta:

1. Rejoveniment cel·lular.
2. Depuració i desintoxicació. Purificació de la sang. Eliminació dels metalls pesants.
3. Pèrdua ràpida del pes sobrant.
4. Augment fàcil i ràpid de consum de fruites i verdures (especialment verds). Augment d’ingesta de fibra i bon trànsit intestinal.
5. Fàcil digestibilitat i assimilació de nutrients.
6. Ingesta d’antioxidants i aturament de l’envelliment i procesos cancerigens.
7. Augment de l’Energia. Ja no necessitarem el cafè.
8. Claredat mental i concentració.
9. Regeneració de la microbiota.
10. Estimulació del sistema immunitari. Sanació i prevenció de malalties.
11. Pell més fina, cabell més fort.
12. Reducció de desitjos d’aliments nocius i addictius (sucres, farines, greixos…)
13. Alcalinització de l’organisme, anticàncer.
14. Antianèmics.

INVERSIÓ: 

50 € *

* Inclou dossier i degustació dels sucs i batuts elaborats durant el taller amb ingredients 100% ecològics

DURADA I FORMAT:

2,5 hores

PRESENCIAL

PROPERS TALLERS:

Divendres, 29 SETEMBRE 2023
de 17:30 a 20h

Inscriu-te a la nostra NEWSLETTER si vols que t’informem sobre la programació de cursos.

LLOC:

CRUDIVEGÀNIA | Raw & Living Foods Lab

Carrer Orient, 5
17466 VALLDEVIÀ (Baix Empordà)

COMPRA I RESERVA LA TEVA PLAÇA AQUÍ

|pest|

|pest-name|CONTINGUT|pest-name|

• La Germinació i els seus beneficis.
• Llavors i activació de llavors.
• Tipus de brots i germinats.
• Tècniques de germinació.
• L’herba de blat.
• Els sucs i els batuts verds. La clorofil·la i les seves propietats.
• Què és el suc? Amb quines màquines el fem? Com combinem els aliments?
• Què és el batut? Amb quines màquines el fem? Com combinem els aliments?
• Diferències entre suc i batut. Beneficis i inconvenients de cada un.
• Tècnica d’elaboració.
• Ingredients.
• Receptes terapèutiques de sucs i batuts.
• Degustació.

|pest|

|pest-name|IMPARTEIX|pest-name|

Eva Roca
Docent de nutrició i cuina, escriptora i coach en salut i nutrició formada en nutrició i dietètica en vàries escoles i universitats, la més influent l’escola del Dr. Gabriel Cousens (Tree of Life Foundation, 2010). Formada abans en Sistemes Informàtics (UOC), Enginyeria de la Formació (UPC), en  Antroposofia i Pedagogia Waldorf. Fundadora i docent de l’escola vitalista CRUDIVEGÀNIA. Creadora i ecoxef del primer restaurant 100% ecològic del nostre país: Bionèctar Living Raw Food. Premi Eco-Gastronòmic de Biocultura el 2016. Autora de Sopes Detox, ed. Cossetània. Docent de Nutrició en el Màster en Formació Holística de la Universitat de Girona. Professora de yoga i mare de 2. Col·laboradora com a redactora i docent de la revista i escola CuerpoMente (RBA).