Flores de calabacín rellenas de ricotta de nueces
HUMMUS, SALSAS, PATÉS & "QUESOS VIVOS"
Flores de calabacín rellenas de ricotta de nueces
Ingredientes[per a 4 flors]:
– 1 T. de nueces de macadamia remojadas 3-6h
– Zumo de ½ limón
– 2 C Aceite oliva extra virgen eco
– una rama de apio sin las hojas
– 1 hoja de col blanca sin el tallo
– sal de hierbas
– ¼ T. agua
– 1 diente de ajo
1- Batir todos los ingredientes hasta conseguir una textura cremosa.
2- Rellenar las flores.