12 juny Wheatgrass

by

El Wheatgrass (suc de pastura de blat) és un super aliment complet que conté totes les vitamines i la majoria dels minerals necessaris per al manteniment i el benestar humà. Aquest potent clorofil cru, és també una proteïna completa que conté 17 aminoàcids, fent-lo un aliment tres vegades més proteïc que la carn. Conté gairebé 30 enzims i un poderós antioxidant que inhibeix la formació dels radicals lliures.

Ann Wigmore, que va ser la primera persona a investigar i promoure el Wheatgrass, va provar els grans beneficis que aquest aliment ens ofereix:

  • Purifica i neteja la sang. Alcalinitza i desintoxica.
  • Reestructura la sang i té un gran efecte sobre el sistema circulatori i el subministrament d’oxigen. La clorofila que conté el wheatgrass i l’hemoglobina (glòbuls vermells) són molecularment similars. L’única diferència real és que l’element central de la clorofila és magnesi i de l’hemoglobina és ferro. La clorofila té l’habilitat de descompondre el diòxid de carboni verinós i l’alliberament d’oxigen lliure. Això inhibeix i redueix l’acció de bacteris anaeròbies (una malaltia que produeixen micro-organismes). S’ha demostrat que el Wheatgrass produeix glòbuls vermells ràpidament després de la seva ingestió. Es normalitza la pressió arterial alta i estimula el creixement de cèl lules sanes del teixit.
  • En combinació amb aliments vius, és molt bo per als trastorns de la sang de tot tipus, fins i tot anèmia.
  • Ajuda en la desintoxicació i la regeneració del fetge. Elimina els metalls pesats.
  • És antibacterià i antiviral.
  • Nutreix el cervell i el sistema immunològic.
  • Regula el metabolisme.
  • Prevé les malalties degeneratives.
  • Neteja i purifica els intestins. Després d’un ènema, el Wheatgrass és excel·lent per la curació i desintoxicació de les parets del còlon, així com la depuració dels òrgans interns. És excel·lent en casos de restrenyiment en mantenir els intestins actius.
  • Drena el sistema limfàtic, emportant-se les toxines del cos.
  • Augmenta les cèl·lules sanes i prevé els cabells grisos. Ajuda a superar la caspa. Fregueu el suc en el cuir cabellut, esperar deu minuts, xampú i esbandida.
  • Protegeix la dentadura i alivia el dolor dental. Mantenint el suc una estona a la boca es prevé la càries dental, s’alleuja el mal de coll i calma un mal de queixal.
  • Prevé i elimina la candidiasi. Posant la polpa o suc de Wheatgrass a la vagina, aliviem les molèsties per candidiasi.
  • Redueix la obesitat.
  • Alivia l’artritis i el reumatisme. Quan hi ha un desequilibri o una lesió en els tendons o articulacions, malalties degeneratives, etc, vol dir que hi ha una acumulació natural de la mucosa a la limfa particular de la zona. Aquesta mucosa s’encapsula, ajudant a assegurar el flux adequat de líquid limfàtic. El Wheatgrass ajuda a la descomposició de la mucosa i permet que dreni, alleujant la pressió.
  • Redueix la tendència addictiva.
  • Millora l’alè.
  • Redueix la pressió arterial alta i aporta ferro a la sang que ajuda a la circulació.
  • Redueix la psoriasis i l’excema. Redueix les taques d’envelliment i frena l’aparició d’arrugues a la pell. També té efectes beneficiosos sobre els capil·lars.
  • Ajuda a vèncer l’envelliment i dóna energia a les hormones sexuals.
  • Pot ser utilitzat com un esterilitzador d’aigua i per netejar les verdures de residus tòxics.

El Wheatgrass, a més, és una font molt potent d’enzims. És un energitzant i la vitalitat que obtenim a partir d’un suc de 6 cl. de pastura de blat és equivalent al valor nutricional del voltant de 2 quilos de vegetals verds orgànics en contingut de vitamines i minerals. En un estómac buit, aquest xarrup verd és assimilat a la sang en uns 20 minuts. La vitalitat es manté durant tot el dia.

Com fem Wheatgrass?

1. Posem la llavor de blat remullada tota una nit (entre 6 i 12 hores) i la deixem germinar una mica, només fins quan es comença a veure la primera cueta brotar. Per germinar-la li canviem l’aigua 2 o 3 vegades i en dos dies li començarà a brotar la primera cueta.

2. Posem la terra orgànica amb fertilitzant EM o similar en una safata d’uns 7-10 cm. de fondària.

3. Esbandim bé les llavors de blat i les escampem sobre la terra. Les reguem amb un polvoritzador.

4. Afegim més terra per sobre i ho aplanem.

5. Ho tapem amb una tapa i ho deixem tapat fins que el brot tingui 3 cm.

6. Destapar i posar al sol fins que la pastura arribi a 12-15 cm.

7. Tallar.

Llibres sobre el Wheatgrass

Ann Wigmore
o The Wheatgrass Book
o The Hippocrates Diet

Steve Meyerowitz
o Wheatgrass – Nature’s Finest Medicine

Li Smith
o Wheatgrass – Superfood for the New Millenium

Victoras Kulvinskas
o Survival into the 21st Century