Taller Eco-Cocina Viva de INVIERNO y como mantener la vitalidad en los meses fríos

About this course

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En este taller aprenderás a alimentarte con consciencia para disfrutar de una vida plena y feliz. La alimentación viva es clave para mantenerte vital, joven y radiante! Repasaremos las técnicas básicas de la cocina viva (raw food), cuales son los alimentos termogénicos para calentar el cuerpo, qué alimentos no pueden faltar en tus  platos de invierno para mantener una buena salud en los meses más fríos del año y como mantener la vitalidad y el bienestar emocional. Aprenderás a elaborar fácilmente un menú de invierno delicioso, nutritivo y lleno de vitalidad y a combinar y calentar los alimentos sin perder su valor energético y nutricional, además de digerirlos bien. Recuerda que nos nutrimos de aquello que digerimos, no de aquello que comemos.

PRESENTACIÓN

La alimentación viva es clave para mantenernos con una salud óptima, tanto a nivel físico, como mental y espiritual. La nutrición consciente es la que nos aporta todos los elementos esenciales y enzimas que necesita nuestro organismo para llevar a cabo sus funciones vitales y así prevenir el envejecimiento prematuro y la enfermedad, con conciencia, ecología y amor, tanto a nosotros mismos como a la madre Tierra. 

En este taller aprenderás a alimentarte con consciencia para disfrutar de una vida plena y feliz. La alimentación viva es clave para mantenerte vital, joven y radiante! Repasaremos las técnicas básicas de la cocina viva (raw food), cuales son los alimentos termogénicos para calentar el cuerpo, qué alimentos no pueden faltar en tus  platos de invierno para mantener una buena salud en los meses más fríos del año y como mantener la vitalidad y el bienestar emocional. Aprenderás a elaborar fácilmente un menú de invierno delicioso, nutritivo y lleno de vitalidad y a combinar y calentar los alimentos sin perder su valor energético y nutricional, además de digerirlos bien. Recuerda que nos nutrimos de aquello que digerimos, no de aquello que comemos.

Empezaremos por conocer porqué tenemos demasiado frío en invierno, aprenderás hábitos para mantener la temperatura del cuerpo, resolverás dudas y tomarás conciencia de los malos hábitos como por ejemplo porqué te parece erróneamente que la comida cocinada te calienta y nutre o cómo cocinar los alimentos para minimizar su pérdida nutricional y que, a la vez, te reconforte y te aporte energía vital y calor duradero. También conocerás los alimentos que no pueden faltar en tus comidas de invierno y cocinaremos unas deliciosas, nutritivas, vitalizantes y reconfortantes recetas de cocina viva. Finalizaremos compartiendo este menú reconfortante mientras resolvemos dudas sobre la alimentación consciente.

Después de este taller sabrás adaptar tus menús vitalizantes a la época más fría del año y seguir disfrutando de una alimentación viva, energética, alcalina y deliciosamente nutritiva todo el año.

La alimentación viva es muy beneficiosa para cualquier enfermedad crónica, especialmente para enfermedades degenerativas, como el càncer, la diabetes, la osteoporosis, enfermedades del riñón, del hígado, la obesidad, problemas cardiovasculares, etc. Además:

• Aumenta tu nivel de energía vital. ¡Nunca habías imaginado tener tanta energia!
• Fortalece el organismeo, limpia, alcaliniza y estimula el sistema inmune.
• Flexibiliza el cuerpo y fortalece la musculatura.
• Rejuvenece.
• Recupera el peso natural, eliminando grasas acumuladas (y con ellas un montón de toxinas) y la celulitis.
• Hidrata y nutre la piel y el cabello.
• Elimina la caspa, los excemas y la psoriasis. Fortalece la raíz del cabello y para su caída prematura.
• Erradica las alergias.
• Erradica la candidiasis.
• Previene la osteoporosis y las enfermedades reumáticas y degenerativas.

HORARIO DEL CURSO:

de 10 a 16h (fechas abajo).

Total: 6 horas

PRÓXIMO CURSO:

SÁBADO, 25 de NOVIEMBRE 2023
de 10 a 16h

LUGAR:

CRUDIVEGÀNIA | Raw & Living Foods Lab

C/. Orient, 5
17466 VALLDEVIÀ (Baix Empordà)

INVERSIÓN: 

85 €*

*Incluye dossier con recetas. Comida del taller con ingredientes 100% ecológicos.

*Incluye el eBook «Nutrición Radiante para ser Feliz» de Eva Roca.

COMPRA y RESERVA TU PLAZA AQUÍ!

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|pest-name|CONTENIDO|pest-name|

• La comida con vida.
• La alimentación viva como fuente de salud y vitalidad.
• Mantener el cuerpo radiante y saludable también en invierno y no pasar frío.
• ¿Por qué tenemos frío?
• Como desintoxicar el organismo, estimular el sistema inmune y aumentar la temperatura corporal.
• Trucos para mantener la temperatura del cuerpo saludable.
• Alimentos termogénicos.
• Los alimentos que nos reconfortan y fortalecen nuestro sistema inmunitario en invierno.
• Recetas vitalizantes y nutritivas de invierno.

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Eva Roca
Docente de nutrición y cocina, escritora y coach en salud y nutrición formada en nutrición y dietética en varias escuelas y universidades, la más influyente la escuela del Dr. Gabriel Cousens (Tree of Life Foundation, 2010). Formada antes en Ingeniería de la Formación (UPC), en Sistemas Informáticos (UOC), en Antroposofía y Pedagogía Waldorf. Fundadora y docente de la escuela vitalista CRUDIVEGÀNIA. Creadora y ecochef del primer restaurante 100% ecológico de nuestro país: Bionèctar Living Raw Food. Premio Eco-Gastronómico de Biocultura en 2016. Autora de Sopas Detox, ed. Letio y Cossetània. Docente de Nutrición en el Máster en Formación Holística de la Universidad de Girona. Profesora de yoga y mamá de 2. Colaboradora como redactora y docente de la revista y Escuela CuerpoMente (RBA).