Taller ALIMENTACIÓN VEGANA Y DEPORTE

About this course

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En este taller aprenderás las bases dietéticas, nutricionales y culinarias de una alimentación vegana equilibrada y enfocada a aumentar el rendimiento, la vitalidad y la energía en tu actividad física diaria. Aprenderás a combinar correctamente los alimentos para digerirlos fácilmente y absorber sus nutrientes, a planificar tus menús, elaborar recetas ricas y nutritivas y aprenderás qué y cómo comer antes, durante y después de la práctica deportiva para mejorar tu rendimiento.

PRESENTACIÓN

La alimentación saludable y equilibrada según nuestro biotipo y actividad física es clave para mantenernos con una salud óptima, tanto a nivel físico, como mental y anímico. Niveles de nutrición claves para un buen rendimiento en nuestras prácticas físicas diarias. La nutrición consciente es la que nos aporta todos los elementos esenciales y enzimas que necesita nuestro organismo para llevar a cabo sus funciones vitales y así prevenir el envejecimiento prematuro y la enfermedad, con conciencia, ecología y amor, a la vez que mejoramos nuestro rendimiento. 

En este taller aprenderás las bases dietéticas, nutricionales y culinarias de una alimentación vegana equilibrada y enfocada a aumentar el rendimiento, la vitalidad y la energía en tu actividad física diaria. Aprenderás a combinar correctamente los alimentos para digerirlos fácilmente y absorber sus nutrientes, a planificar tus menús, elaborar recetas ricas y nutritivas y aprenderás qué y cómo comer antes, durante y después de la práctica deportiva para mejorar tu rendimiento.

Temas que trataremos:

• La calidad de los alimentos.
• Alimentos top  en la dieta de un deportista.
• Deporte y microbiota.
• Mujeres: Deporte y menstruación.
• La combinación correcta de los alimentos y la planificación eficiente de tus menús.
• La proteína y la B12 en la alimentación vegana. Requerimientos proteicos.
• Grasas saludables.
• Metabolismo, intensidad del ejercicio y el equilibrio dietético entre carbohidratos, proteínas y grasas.
• Alimentación antes, durante y después de la actividad física.
• Cómo crear tu menú semanal vegano equilibrado.
• Organizar y preparar las recetas.
• Snacks saludables y nutritivos para llevarte en tu práctica deportiva.
• Bebidas isotónicas saludables.
• Degustación.

Hablamos de alimentación vegana saludable, libre de gluten y de soja 😉

HORARIO DEL CURSO:

de 16 a 20h (fechas abajo).

Total: 4 horas

PRÓXIMO TALLER:

Sábado, 28 OCTUBRE 2023
de 16 a 20h

LUGAR:

CRUDIVEGÀNIA | Raw & Living Foods Lab

C/. Orient, 5
17466 VALLDEVIÀ (Baix Empordà)

INVERSIÓN: 

70 €*

*Incluye dossier con recetas. Incluye degustaciones con ingredientes 100% ecológicos.

*Incluye el eBook «Nutrición Radiante para ser Feliz» de Eva Roca.

COMPRA y RESERVA TU PLAZA AQUÍ!

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|pest-name|CONTENIDO|pest-name|

• La calidad de los alimentos.
• Alimentos top  en la dieta de un deportista.
• Deporte y microbiota.
• Mujeres: Deporte y menstruación.
• La combinación correcta de los alimentos y la planificación eficiente de tus menús.
• La proteína y la B12 en la alimentación vegana. Requerimientos proteicos.
• Grasas saludables.
• Metabolismo, intensidad del ejercicio y el equilibrio dietético entre carbohidratos, proteínas y grasas.
• Alimentación antes, durante y después de la actividad física.
• Cómo crear tu menú semanal vegano equilibrado.
• Organizar y preparar las recetas.
• Recetas veganas para mejorar tus articulaciones y masa muscular.
• Snacks saludables y nutritivos para llevarte en tu práctica deportiva.
• Bebidas isotónicas saludables.
• Degustación.

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Eva Roca
Docente de nutrición y cocina, escritora y coach en salud y nutrición formada en nutrición y dietética en varias escuelas y universidades, la más influyente la escuela del Dr. Gabriel Cousens (Tree of Life Foundation, 2010). Formada antes en Ingeniería de la Formación (UPC), en Sistemas Informáticos (UOC), en Antroposofía y Pedagogía Waldorf. Fundadora y docente de la escuela vitalista CRUDIVEGÀNIA. Creadora y ecochef del primer restaurante 100% ecológico de nuestro país: Bionèctar Living Raw Food. Premio Eco-Gastronómico de Biocultura en 2016. Autora de Sopas Detox, ed. Letio y Cossetània. Docente de Nutrición en el Máster en Formación Holística de la Universidad de Girona. Profesora de yoga y mamá de 2. Colaboradora como redactora y docente de la revista y Escuela CuerpoMente (RBA).