Taller de Germinados, Brotes, Zumos y Batidos para una Salud Radiante

About this course

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En este súper-taller hemos fusionado dos talleres: el de Brotes y Germinados y el de Zumos y Batidos para una Salud Radiante. Los brotes y los germinados son auténticos superalimentos que puedes elaborar tú mism@ en casa, fácilmente y a un coste muy bajo. Súper-sostenibles, se les considera superalimentos, porque con una poca cantidad de alimento y calorías, aportan grandes cantidades de nutrientes. Con lo que comiendo menos te nutres más. Cosa muy interesante para tu cuerpo y para el planeta. Lo mismo ocurre con los zumos y los batidos. Brotes, zumos y batidos (y sopas verdes) son una deliciosa y excelente fuente de enzimas, minerales, vitaminas, fitoquímicos y proteínas que nos ayudan a mantener nuestra salud radiante y nuestro organismo joven y lleno de energía y vitalidad. En este taller aprenderás a elaborarlos con diferentes utensilios y conocerás sus propiedades para utilizarlos de forma terapéutica.

PRESENTACIÓN

Los brotes, germinados, zumos y batidos son una deliciosa y excelente fuente de enzimas, minerales, vitaminas, fitoquímicos y proteínas que nos ayudan a mantener nuestra salud radiante y nuestro organismo joven y lleno de energía y vitalidad. Los brotes y germinados contienen tantos nutrientes concentrados y su producción es tan económica y autosuficiente, que si los incluyes en tu dieta, estarás minimizando con creces tu huella ecológica. ¿Sabías que un chupito de 30 ml. de zumo de hierba de trigo contiene los mismos nutrientes que 1.800 gramos de verdura? Sí, sí, has leído bien! 1 kilo 800 gramos!

En este taller conocerás las propiedades de cada alimento que licuaremos para que los puedas usar terapéuticamente. También conocerás los superalimentos más potentes y cómo elaborar tus propios brotes en casa de forma fácil, sostenible y económica. También conocerás el Wheatgrass y sus propiedades y aplicaciones.

Cuando incorporamos estos alimentos a nuestra dieta, el cuerpo se llena de nutrientes y ya no necesita comer tanto, aliviando los procesos orgánicos, ahorrando energía, perdiendo peso sobrante, sanando enfermedades y recuperando nuestra salud.

Beneficios inmediatos al integrar los brotes, zumos o batidos verdes en tu dieta:

1. Rejuvenecimiento celular.
2. Depuración y desintoxicación. Purifica la sangre. Elimina metales pesados.
3. Pérdida del peso sobrante.
4. Aumento fácil y rápido de consumo de verduras (especialmente verdes).
5. Fácil digestión de alimentos vivos y asimilación de nutrientes
6. Ingesta de antioxidantes y ralentización del envejecimiento
7. Aumento de la energía. Ya no necesitarás el café!
8. Claridad mental y concentración.
9. Aumento de ingesta de fibra, eliminación y buen tránsito intestinal.
10. Piel más fina, cabello más fuerte.
11. Reducción de deseos de alimentos nocivos y adictivos (azúcares, harinas, grasas saturadas…).
12. Estimulación del sistema inmunológico. Previene enfermedades.
13. Alcalinización del organismo, aporte dietético anticáncer.
14. Antianémicos.

INVERSIÓN: 

50 € *

* Incluye dossier y degustación de las preparaciones elaboradas durante el taller con ingredientes 100% ecológicos

DURACIÓN Y FORMATO:

2,5 horas

PRESENCIAL

PRÓXIMOS TALLERES:

Viernes, 29 SEPTIEMBRE 2023
de 17:30 a 20h

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LUGAR:

CRUDIVEGÀNIA | Raw & Living Foods Lab

Carrer Orient, 5
17466 Valldevià (Baix Empordà)

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|pest-name|CONTENIDO|pest-name|

• La Germinación y sus beneficios.
• Semillas y activación de semillas.
• Tipos de brotes y germinados.
• Técnicas de germinación.
• La hierba de trigo (wheatgrass).
• Los zumos y los batidos verdes. La clorofila y sus propiedades.
• ¿Qué es el zumo? ¿Cuándo y cómo tomarlo? ¿Con qué máquinas lo elaboramos? ¿Cómo combinamos los alimentos?
• ¿Qué es el batido? ¿Cuándo y cómo tomarlo? ¿Con qué máquinas lo elaboramos? ¿Cómo combinamos los alimentos?</li
• Diferencias entre el zumo y el batido. Beneficios e inconvenientes de cada uno.
• Técnica de elaboración.
• Ingredientes.
• Recetas terapéuticas de zumos y batidos.
• Degustación.

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Eva Roca
Docente de nutrición y cocina, escritora y coach en salud y nutrición formada en nutrición y dietética en varias escuelas y universidades, la más influyente la escuela del Dr. Gabriel Cousens (Tree of Life Foundation, 2010). Formada antes en Ingeniería de la Formación (UPC), en Sistemas Informáticos (UOC), en Antroposofía y Pedagogía Waldorf. Fundadora y docente de la escuela vitalista CRUDIVEGÀNIA. Creadora y ecochef del primer restaurante 100% ecológico de nuestro país: Bionèctar Living Raw Food. Premio Eco-Gastronómico de Biocultura en 2016. Autora de Sopas Detox, ed. Letio y Cossetània. Docente de Nutrición en el Máster en Formación Holística de la Universidad de Girona. Profesora de yoga y mamá de 2. Colaboradora como redactora y docente de la revista y Escuela CuerpoMente (RBA). Ha creado la primera formación profesional europea en Alimentación Consciente y Ecochef de Cocina Viva (Màster ACXCV).