Taller de Quesos Crudiveganos

Taller de Quesos Crudiveganos

€0

About this course

|pest|

|pest-name|DESCRIPCIÓN|pest-name|

En este taller revolucionario y muy emocional, aprenderás a elaborar deliciosos quesos crudiveganos a partir de almendras activadas y a través de la fermentación natural. Conocerás las técnicas de elaboración de quesos frescos, cemosos y tiernos con ingredientes saludables y locales. Elaboraremos versiones deliciosas y saludables de queso elaborado a base de almendras activadas ecológicas. Parece increíble, ¿verdad? Ingredientes saludables y vitalizantes a base de plantas transformados en estos formatos culinarios tan emocionales. ¿Estáis preparados para llenaros de energía vital y satisfacer, a la vez, vuestro cuerpo emocional?

pastedGraphic.png

PRESENTACIÓN

En este taller revolucionario y muy emocional, aprenderás a elaborar deliciosos quesos crudiveganos a partir de semillas activadas y a través de la fermentación natural. Conocerás las técnicas de elaboración de quesos frescos, cemosos y tiernos de almendra con distintos sabores de bosque. Todos elaborados a base de semillas activadas ecológicas, hierbas y flores. Parece increíble, ¿verdad? Ingredientes saludables y vitalizantes a base de plantas transformados en estos formatos culinarios tan emocionales. ¿Estáis preparados para llenaros de energía vital y satisfacer, a la vez, vuestro cuerpo emocional?

 

CONTENIDOS DEL CURSO

  • Lactofermentación natural
  • Activación de semillas. El Despertar de la Vida
  • Proceso de fermentación y curado
  • Técnica de elaboración de queso crudivegano
  • Elaboración de queso fresco de almendra con diferentes formas, sabores y condimentos
  • Laboratorio creativo donde cada participante del taller elaborará su propio queso

pastedGraphic.png

INVERSIÓN:

65 € *

* Incluye dossier con las técnicas, recetas y degustación de las recetas elaboradas durante el taller, con ingredientes 100% ecológicos

pastedGraphic.png

DURACIÓN:

3 horas

pastedGraphic.png

PRÓXIMO CURSO:

Sábado, 26 de MARZO 2022 de 10 a 13h

Inscríbete en nuestra NEWSLETTER para que te informemos sobre este curso.

pastedGraphic.png

LUGAR:

Aula gastronómica de CRUDIVEGÀNIA | Living Raw Vegan Academy

C/ Francesc Eiximenis, 8 – GIRONA

pastedGraphic.png

COMPRA Y RESERVA TU PLAZA AQUÍ

 

 

|pest|

|pest-name|IMPARTE|pest-name|

 

Anna Colomer

Anna de DBOSC, @debosc.elaboratssilvestres, vive al pie del Montseny y proviene de una família muy ligada a la tierra y al mundo silvestre de su entorno. A partir de su huerto, donde practica agricultura natural,
ha desarrollado, de forma autodidacta, una línea de elaborados alimentarios y de otros tipos, donde los sabores y aromas silvestres son siempre los protagonistas. Anna es productora artesana de helados y quesos crudiveganos en mercados ecológicos. Su filosofía es eco-local-sostenible y por esto elabora los quesos con producto de nuestra tierra: la almendra.

Members

Our course begins with the first step for generating great user experiences: understanding what people do, think, say, and feel. In this module, you’ll learn how to keep an open mind while learning.

Total numbers of students in course