Taller QUESO VEGANO & PIZZA RAW

Taller QUESO VEGANO & PIZZA RAW

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En este taller delicioso, saludable, mediterráneo y de texturas muy emocionales, aprenderemos a elaborar queso vegano a base de semillas activadas y pizza viva sin harinas, con ingredientes de temporada y locales. Con ingredientes muy nutritivos, limpios y vitalizantes, sin harinas, sin gluten y sin lácteos. Parece increíble, ¿verdad? Ingredientes saludables y vitalizantes a base de plantas, transformados en estos formatos culinarios tan emocionales y calmantes del sistema nervioso y que, a la vez, nos aportan grandes dosis de vitaminas, proteínas, minerales y antioxidantes. ¿Estás preparado/a para llenarte de energía vital a la vez que satisfaces a tu cuerpo emocional?


PRESENTACIÓN

En este taller delicioso, saludable, mediterráneo y de texturas muy emocionales, aprenderemos a elaborar delicioso queso vegano a base de semillas activadas y pizza viva, con ingredientes de temporada y locales y muy nutritivos, limpios y vitalizantes, sin harinas, sin gluten y sin lácteos. Parece increíble, ¿verdad? Ingredientes saludables y vitalizantes a base de plantas, transformados en estos formatos culinarios tan emocionales y que, a la vez, nos aportan grandes dosis de vitaminas, proteínas, minerales y antioxidantes. ¿Estás preparado/a para llenarte de energía vital a la vez que satisfaces a tu cuerpo emocional?

  • Técnica de elaboración de queso crudivegano.
  • Técnica de elaboración de bases de pizza crudivegana.
  • Recetas que elaboraremos en este taller:
    • Queso base vegano con fermentación natural.
    • Mozzarela de almendra.
    • Pizza de tomate y albahaca con queso de almendra al estilo mozzarella.
    • Pizza de verduras de verano al pesto, tomate seco, mozzarel·la de macadamia y cebolla caramelizada.

INVERSIÓN:

70 € *

* Incluye dossier con recetas y degustación de las recetas elaboradas durante el taller con ingredientes 100% ecológicos


DURACIÓN y FORMATO:

3,5 horas

PRESENCIAL


PRÓXIMOS TALLERES:

Sábado, 4 de JUNIO 2022 de 10 a 13:30h

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LUGAR:

Aula gastronómica de CRUDIVEGÀNIA – LIVING RAW VEGAN ACADEMY

Calle Francesc Eiximenis, 8 – GIRONA


INSCRIPCIÓN:

Compra y reserva tu plaza aquí

 

 

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Eva Roca
Docente de nutrición y cocina, escritora y coach en salud y nutrición formada en nutrición y dietética en varias escuelas y universidades, la más influyente la escuela del Dr. Gabriel Cousens (Tree of Life Foundation, 2010). Formada antes en Ingeniería de la Formación (UPC), en Sistemas Informáticos (UOC), en Antroposofía y Pedagogía Waldorf. Fundadora y docente de la escuela vitalista CRUDIVEGÀNIA. Creadora y ecochef del primer restaurante 100% ecológico de nuestro país: Bionèctar Living Raw Food. Premio Eco-Gastronómico de Biocultura en 2016. Autora de Sopas Detox, ed. Letio y Cossetània. Docente de Nutrición en el Máster en Formación Holística de la Universidad de Girona. Profesora de yoga y mamá de 2. Colaboradora como redactora y docente de la revista y Escuela CuerpoMente (RBA).

Members

Our course begins with the first step for generating great user experiences: understanding what people do, think, say, and feel. In this module, you’ll learn how to keep an open mind while learning.

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