Taller de Pastelería Sana (vegana y sin gluten!)

About this course

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¿Quién ha dicho que los pasteles no son sanos? En este taller te demostramos que, además de sanos, son muy nutritivos y deliciosos! Tartas y respostería apta para veganos, crudiveganos, celíacos eincluso algunas variedades para diabéticos! Ah, y sin horno!

PRESENTACIÓN

¿Quién ha dicho que los pasteles no son sanos? En este taller te demostramos que, además de sanos, son muy nutritivos y deliciosos!

Tartas y respostería apta para veganos, crudiveganos, celíacos eincluso algunas variedades para diabéticos! Ah, y sin horno!

En este taller descubrirás:

• ¿Qué ingredientes podemos utilizar en lugar de los venenos blancos (azúcar, harina y lácteos) y obtener los mejores resultados y sabores.
• ¿Qué propiedades nutritivas y terapéuticas tienen los ingredientes de esta sana pastelería.
• Cómo hacer postres con un bajo índice glucémico y, en caso de diabéticos, como conseguir un índice nulo.
• Técnicas sencillas para hacer espectaculares postres que impresionarán a toda la familia y amigos, disfrutando de una pastelería sana, vegana, sin harinas y sin horno.

En la parte más práctica del taller, elaborarás 3 tartas y un brownie:

• bRawnie
• Tarta de chocolate
• «Cheesecake» de limón, fresa o frambuesa (depende de temporada). Se trata de la versión raw del cheesecake.
• Tarta de zanahoria
• Sorbete Raw

No es necesaria experiencia.

Trae tuppers para llevarte los pasteles a casa!

INVERSIÓN:

65 €*

*incluye dossier, ingredientes y postres hechos en el taller, todo 100% ecológico y productos de la mejor calidad orgánica

DURACIÓN:

3 horas

PRÓXIMO TALLER:

Sábado, 29 de FEBRERO 2020, de 10:00 a 13:00h

LUGAR:

Aula gastronómica de CRUDIVEGÀNA – BIONÈCTAR

Calle Eiximenis, 8 – GIRONA

Puedes realizar la inscripción….

• Clicando aquí

• o enviando un correo a info@crudivegania.org

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Eva Roca

Experta en nutrición vitalista y coach en salud, formada en varias escuelas, la más influyente la del Dr. Gabriel Cousens (The Tree of Life). Formada también en antroposofía, kinesiología y otras disciplinas. Creadora y chef del restaurante de cocina viva ecológicaBionèctar Eco-Living Raw Food. Educadora en salud vitalista y cocina viva en la escuela de alimentación consciente Crudivegània. Hace más de quince años que investiga y experimenta la alimentación fisiológica humana y sus efectos, beneficios e inconvenientes. Ayuda a las personas a sanarse y a encontrar su equilibrio a través de la alimentación. Ha creado la primera formación profesional de nuestro país en Alimentación Consciente y Eco-Chef de Cocina Viva (Màster ACCCV).