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Crema remineralizante de espinacas

SOPAS & CREMAS


 

Crema remineralizante de espinacas

 

Ingredientes [para 4 sopas]:
– 2 aguacates
– 2 T de agua mineral
– 2 pepinos
– 2 T de espinacas
– 2 cebollas
– 1 diente de ajo
– 1 c de sal marina (ajustar al gusto)
– 1/2 T zumo de limón fresco (ajustar al gusto)

 

Preparación:

1- Batir ½ T de agua y el aguacate en una batidora, blendtec, vitamix o thermomix.

2- Añadir el resto de ingredientes.

3- Triturar o batir con el agua restante.